Cách bảo quản khoai lang sóng ✅ Chi Tiết
Mẹo Hướng dẫn Cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang sóng 2022
Bùi Trường Sơn đang tìm kiếm từ khóa Cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang sóng được Update vào lúc : 2022-03-03 11:56:13 . Với phương châm chia sẻ Bí kíp Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi Read tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha.
Hướng dẫn cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang đã luộc, dữ gìn và bảo vệ khoai lang tươi 1 cách khoa học, để được lâu đảm bảo sức khỏe.
Về lý thuyết, khoai lang tươi hoàn toàn có thể để được 6 tháng trong điều kiện lý tưởng là: nhiệt độ từ 13-16 và độ ẩm 85-90%.
Quy trình dữ gìn và bảo vệ khoai lang tươi với nhà sản xuất là: Thu hoạch > làm sạch > phân loại > hong khô > xử lý chống nấm > hong khô lần 2 > xử lý chống nấm nảy mầm > dữ gìn và bảo vệ.
Với người tiêu dùng phổ thông, muốn dữ gìn và bảo vệ khoai lang được lâu thì sau lúc mua về hãy bọc khoai bằng giấy báo hoặc để trong hộp carton có lót giấy báo phía dưới và để hoặc treo bằng túi lưới ở nơi khô thoáng.
Khoai lang dữ gìn và bảo vệ nên tránh mưa nắng, tránh những nơi có nhiệt độ quá cao (nơi có nắng, nơi gần nhà bếp) hay quá thấp (tủ lạnh, tủ đông). Vì thế tránh việc dữ gìn và bảo vệ khoai lang tươi trong tủ lạnh (đây là sai lầm mà nhiều người hay phạm phải).
Nếu thận trọng hơn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ khoai lang trong cát khô. Để đầu củ khoai quay ra ngoài và từ dưới lên. Với số lượng nhiều thì chồng 2,3 sọt lên nhau sau đó phủ 1 lớp cát khô bên phía ngoài.
Tránh dữ gìn và bảo vệ khoai lang với khoai tây. Nếu mái ấm gia đình có 2 loại khoai này thì nên dữ gìn và bảo vệ riêng chứ không để lẫn.
Xem: Khoai lang mọc mầm có ăn được không?
Với khoai lang đã luộc
Khoai lang đã luộc chín hoặc khoai lang tươi đã bào vỏ nên làm sử dụng trong khoảng chừng 2 ngày (với khoai lang chín) , 4-5 ngày (với khoai lang tươi đã gọt vỏ) để tránh mất dinh dưỡng.
Đơn giản là chỉ việc cho khoai vào túi zip hoặc hộp nhựa đựng thực phẩm thông thường và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Trường hợp cần để lâu hơn thế thì để trên ngăn đá nhưng rất khi phải làm vậy trừ những người dân làm marketing thương mại đồ ăn từ khoai.
Bài viết này còn có hữu ích với bạn không?
Khoai lang có nhiều quyền lợi tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là nhuận tràng, tương hỗ hệ tiêu hóa, duy trì mức huyết áp khỏe mạnh, giảm rủi ro tiềm ẩn tiềm ẩn ung thư… Tuy nhiên nếu mua số lượng nhiều thì bạn cũng đừng lo ngại với cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang đơn giản dưới đây. Đảm bảo mọi người luôn có thực phẩm tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng nhất.
Xem thêm: Cách dữ gìn và bảo vệ phô mai ngon thơm
Thông thường nếu mua khoai lang về mà không dữ gìn và bảo vệ thì thời gian chỉ để khoảng chừng 1 tuần sẽ bị thối hoặc nảy mầm. Ngoài ra, thời gian để lâu cũng làm cho hàm lượng dinh dưỡng như chất chống oxy hóa, Riboflavin, vitamin B, C, mangan, đồng… đều bị giảm sút. Do vậy, việc dữ gìn và bảo vệ khoai lang là vấn đề thiết yếu.
Về lí thuyết, khoai lang tươi nếu được dữ gìn và bảo vệ trong điều kiện lí tưởng: nhiệt độ từ 13-16 độ C và độ ẩm 85-90% thì hoàn toàn có thể để khoảng chừng 6 tháng. Quy trình dữ gìn và bảo vệ khoai lang với nhà sản xuất là: Thu hoạch- Làm sạch- Phân loại- Hong khô- Xử lý chống nấm- Hong khô lần 2- Xử lý chống nấm nảy mầm- Bảo quản.
Còn với người thông thường, để dữ gìn và bảo vệ khoai lang được lâu, lúc mua về, bạn hãy bọc khoai lang bằng giấy báo hoặc để trong hộp carton có lót giấy báo phía dưới. Để hoặc treo túi lưới ở nơi khô thoáng.
Khoai lang cần phải dữ gìn và bảo vệ ở nơi không còn nắng, mưa, có nhiệt độ quá cao hay quá thấp. Nhớ là đừng rửa khoai lang trước khi dữ gìn và bảo vệ vì sẽ lưu lại độ ẩm, tiếp xúc với nước làm thực phẩm nhanh hỏng hơn. Bạn chỉ việc phủi qua hoặc dùng giấy, khăn lau qua bớt đất bụi bẩn trên khoai lang. Mọi người không dùng hộp đựng kín quá sẽ bị bí khí.
Hoặc nếu thận trọng hơn, bạn dữ gìn và bảo vệ khoai lang trong cát khô. Bạn để đầu củ khoai quay ra ngoài và từ dưới lên trên. Nếu số lượng nhiều thì bạn chồng 2,3 sọt lên nhau rồi phủ 1 lớp cát khô bên phía ngoài.
Cũng đừng dữ gìn và bảo vệ khoai lang với khoai tây sẽ làm cho chúng dễ bị thối hơn.
Xem thêm: Khoai lang bao nhiêu calo?
Cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang trong tủ lạnh chỉ khuyến khích cho loại khoai đã cắt thành lát trước, còn khoai lang nguyên củ thì bạn áp dụng cách làm trên nhé.
– Để dữ gìn và bảo vệ khoai lang trong tủ lạnh, bạn sẵn sàng sẵn sàng 1 hộp nước đá lạnh, khoai lang gọt vỏ và hộp đựng.
– Tiếp theo, những bạn cắt nhỏ củ khoai lang để tiện đặt trong hộp. Sau đó thì cho khoai lang và nước đá lạnh vào trong hộp. Nhớ đảm bảo là nước đá sẽ làm ngập khoai. Bạn đậy nắp và cất hộp trong tủ lạnh, để trong ngăn đá có khi cả tháng. Còn nếu để trong ngăn mát thì để được 1 tuần. Nếu bạn dữ gìn và bảo vệ khoai lang trong ngăn mát thì mỗi ngày cho thêm 1-2 cục nước đá vào nữa.
Với trường hợp khoai lang đã luộc mà chưa sử dụng, mọi người hoàn toàn có thể thực hiện theo những mẹo sau:
– Nếu mà dữ gìn và bảo vệ khoai lang luộc trong 1-2 ngày thì bạn lấy giấy báo bọc bên phía ngoài rồi để trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào muốn ăn, bạn cho vào lò vi sóng quay nóng là được.
– Nếu muốn giữ trong thời gian lâu hơn, bạn bóc vỏ, cắt khoai lang thành từng miếng nhỏ. Bạn đợi khoai lang nguội thì cho vào túi zip. Nếu được hút chân không túi zip thì càng tốt. Bạn dữ gìn và bảo vệ ngay trong ngăn đá tủ lạnh. Với cách này, bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ từ 10-12 tháng mà không sợ chúng bị hỏng.
Tham khảo: Cách luộc khoai lang ngon chuẩn ít người biết
– Để dữ gìn và bảo vệ khoai lang không biến thành mọc mầm, bạn đặt chung khoai với 1 quả táo rồi đặt trong hộp giấy sẽ giảm kĩ năng mọc mầm của khoai.
– Nếu khoai lang tươi, mới được thu hoạch, bạn hãy để chúng trong môi trường ấm và ẩm trong 7-10 ngày rồi áp dụng những cách trên.
– Bạn tránh việc để khoai lang tươi cạnh bên nhiều chủng loại rau khác vì khi chín, khoai lang sẽ tiết ra một loại enzyme kích thích sự chín của các loại rau khác.
Với những cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang như trên đều quá đơn giản và thuận tiện và đơn giản để thực hiện. Điều này tương hỗ cho thực phẩm luôn tươi ngon, không biến thành hư thối hay mọc mầm. Mong rằng chị em luôn có những củ khoai ngon nhất cho tất cả mái ấm gia đình nhé!
Tuy nhiên nếu quá nhiều vitamin A thì phần “không sử dụng hết” sẽ tích tụ ở da và làm cho bé trai có hiện tượng kỳ lạ vàng da đặc biệt là quanh mũi.
Phương pháp dữ gìn và bảo vệ khoai lang tươi
Trong điều kiện nhiệt độ cao, những hoạt động và sinh hoạt giải trí sinh hoạt sinh lý trong củ khoai hoạt động và sinh hoạt giải trí mạnh, làm cho lượng tinh bột tiêu hao nhanh gọn. Vỏ khoai mỏng dính, tác dụng bảo vệ kém, dễ sây sát, thối. Sâu hại dễ xâm nhập gây ra hiện tượng kỳ lạ khoai hà, gây thối rỗng, nấm mốc phát triển. Để dữ gìn và bảo vệ khoai lang tươi được lâu, xin ra mắt một vài kinh nghiệm tay nghề mà bà con nông dân ở Cần Thơ vẫn làm.
1. Bảo quản trong hầm đào sâu dưới đất
Chọn đất nơi cao ráo, sạch sẽ, không còn nước ngầm. Đào hầm theo kiểu lòng chum có nắp đậy đậy kín và có rãnh thoát nước. Hầm đào xong phải để khô mới chứa khoai. Khoai thu hoạch về chọn củ tốt, không sây sát, ít lấm đất, không còn củ hà. Nhập khoai vào hầm vào những ngày khô ráo và thận trọng khi vận chuyển vào hầm. Một tháng đầu mở nắp 1-2 lần để thoát nhiệt độ trong hầm, tránh bốc nóng. Nếu ẩm độ trong hầm quá cao, phải dùng chất hút ẩm.
2. Bảo quản trong hầm bán lộ thiên
Hầm này cũng chọn chỗ đất cao ráo và khô, không còn mạch nước ngầm. Hầm đào sâu trên 1 m, phía trên mặt hầm đắp một bức tường đất quanh miệng hầm, có chừa một cửa để lên xuống, hầm phải có nắp đậy đậy kín và có mái che.
Bảo quản bằng hai cách trên sẽ cách ly được với môi trường tự nhiên thiên nhiên và khoai giữ được lâu hơn.
3. Bảo quản bằng phương pháp ủ cát khô
Đây là phương pháp dữ gìn và bảo vệ tương đối kín, cũng như trong hầm kín nhưng đơn giản và dễ làm. Song dữ gìn và bảo vệ bằng phương pháp ủ cát khô có nhược điểm là không được kín hoàn toàn, nên vẫn chịu ràng buộc của nhiệt độ và ẩm độ bên phía ngoài. Chọn những củ khoai còn nguyên vẹn, không biến thành sâu bệnh, không biến thành sây sát vỏ, xếp thành từng luống có chiều rộng 1,2-1,5 m, chiều dài tùy theo số lượng khoai dữ gìn và bảo vệ nhiều hay ít. Khi xếp khoai phải thật nhẹ nhàng, tránh cọ xát. Xếp đầu củ quay ra ngoài, từ dưới lên trên. Nếu khoai đóng trong sọt thì để nguyên và chồng 2-3 sọt lên nhau, sau đó lấy cát khô phủ kín lên khoai. Trường hợp dữ gìn và bảo vệ ngoài trời phải làm lán che mưa nắng.
Ngoài ra khoai lang hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ thoáng nếu thời gian dữ gìn và bảo vệ ngắn khoảng chừng 10-15 ngày. Khi dữ gìn và bảo vệ thoáng cũng phải chọn những củ khoai có phẩm chất tốt, đều nhau và xếp thành từng đống hoặc từng luống và phải để nơi cao ráo, thoáng mát, tránh những chỗ nắng hắt vào và không còn mưa dột.
Cách dữ gìn và bảo vệ khoai tây không biến thành mọc mầm
Trước khi dữ gìn và bảo vệ khoai tây, khâu lựa chọn khoai để mua về cũng rất quan trọng:
Cách chọn khoai tây ngon
Nên
– Chọn những củ khoai cầm lên thấy nặng, chắc tay và lành lặn. Vỏ trơn nhẵn là những củ khoai tây còn tốt, ăn sẽ ngon.
– Những củ khoai tây vàng sẽ ngọt và thơm hơn khoai tây hơi ngả white color.
Chọn những củ khoai cầm lên thấy nặng, chắc tay và lành lặn (Ảnh minh họa)
– Nên chọn những củ đều nhau như vậy sẽ dễ chế biến theo mục tiêu nấu ăn của bạn.
Không nên
– Tránh chọn những củ da nhăn nheo, bóp thấy hơi mềm. Đây là những củ đã để lâu và bị héo. Những củ như vậy ăn sẽ không hề nhiều dinh dưỡng, không ngọt.
– Không chọn những củ có chấm hay có nốt, bị sâu, mắt màu đen hoặc bị thối, chảy nước.
– Những củ khoai còn tươi nhưng vỏ bị trầy xước cũng tránh việc lấy vì mua những củ này về, nếu không ăn ngay, khi dữ gìn và bảo vệ nó sẽ nhanh bị thối và lây sang những củ lành khác.
– Không chọn những củ khoai tây có nhiều vết lõm, tuy không biến thành sâu bệnh hay bị hỏng nhưng về rất khó cạo hay gọt vỏ.
Không chọn những củ khoai tây đã mọc mầm (Ảnh minh họa)
Lưu ý: Đặc biệt không chọn những củ có da đang chuyển sang màu xanh hoặc đã mọc mầm vì khoai tây mọc mầm rất độc và có hại cho sức khỏe.
Bảo quản
– Bảo quản khoai tây ở nơi mát (khoảng chừng 10oC), tối (sẽ dữ gìn và bảo vệ được 2 tháng), nhưng tránh việc dữ gìn và bảo vệ chung với củ hành khô.
– Không cất trữ khoai trong túi nilon hay những hộp kín.
– Giữ khoai tây hoàn toàn tránh xa ánh sáng mặt trời tự nhiên để khoai không biến thành chuyển sang màu xanh và mọc mầm.
– Nếu bạn dự trữ khoai ở nhiệt độ thường thì không để quá được 2 tuần.
– Các loại khoai tây ngọt nên ăn trong vòng 1 tuần là tốt nhất.
– Bạn tránh việc để khoai tây chung với táo tàu, nếu không khoai tây sẽ mọc mầm và rất độc hại.
– Thỉnh thoảng kiểm tra khoai đang được dữ gìn và bảo vệ để vô hiệu những củ thối và những củ đang xuất hiện màu xanh trên mặt phẳng da.
– Chỉ nên rửa khoai trước khi sử dụng vì hơi ẩm hoàn toàn có thể làm khoai nhanh hỏng.
THAM KHẢO THÊM:
Cách chế biến món ngon cho bé trai từ khoai lang
1. Khoai lang hầm bí đỏ
Nguyên liệu: * 2 chén khoai lang
* 1 chén bí đỏ
Cách làm: Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng, bí đỏ cũng gọt vỏ cắt mêng nhỏ. Cho bí và khoai vào một chiếc nồi thêm chút nước xâm xấp, đun sôi. Sau khi sôi thì nhỏ lửa và hầm âm ỉ đến khi khoai và bí chín, khoảng chừng 6 phút. Khoai và bí chín mềm nhừ thì cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, nếu đặc quá thì bạn cho thêm một chút ít nước nữa vào xay đến khi hỗn hợp mịn mượt. Để khoai và bí xay nguội hẳn thì phân thành nhiều phần nhỏ rồi cho vào tủ lạnh. Có thể cho bé trai ăn dần trong 3 – 5 ngày. Mỗi lần ăn lại lấy riêng từng phần nhỏ ra hâm nóng lại hoặc cho vào lò vi sóng vài phút là được.
Khoai – bí được cho vào lọ và dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh
2. Bột sữa khoai lang
Nguyên liệu: * 1 chén khoai lang hấp chín * 3 thìa bột gạo * 1 thìa nhỏ bơ nhạt * 1 thìa nhỏ đường (tùy chọn)
* 4 thìa sữa bột
Cách làm:
Khoai lang hấp chín nghiền nhỏ. Hòa bột vào nước lạnh, khoai lang, đường, bắc lên nhà bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho tới lúc bột chín.
Tiếp đến cho một thìa bơ nhạt vào trộn đều, sau đó mới cho từ từ sữa bột béo vào. Khuấy đều một lần nữa rồi cho ra đĩa
3. Súp gà khoai lang và đậu xanh:
Nguyên liệu:
* Một miếng thịt gà * Một nắm nhỏ đậu xanh * Một nắm nhỏ gạo tẻ
* 2 củ khoai lang, gọt vỏ thái nhỏ
Cách làm: Rửa sạch miếng thịt gà, cho vào nồi nước đun sôi, luộc kỹ trong 15 – 20 phút. Đến khi thịt gà chín mềm thì vớt gà ra gỡ lấy phần thịt, bỏ xương đi, bạn nên thận trọng lọc lại phần nước dùng vừa đun, chắt nước sang nồi khác và bỏ phần cặn đi. Cho thịt gà, khoai lang, đậu xanh và gạo tẻ vào đun. Ninh nhừ những nguyên vật liệu trong 30 phút. Nêm một chút ít xíu gia vị. Sau đó tắt nhà bếp. Chờ súp nguội bớt rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Khi nào bé ăn thì múc một phần nhỏ ra hâm nóng lại.
Cách chọn hoa quả tươi ngon nhiều dưỡng chất
Cách ngâm mủ trôm và sử dụng bảo vệ an toàn và đáng tin cậy cho gia
Cách chọn bưởi năm roi ngon ngọt mọng nước
Cách dữ gìn và bảo vệ hoa tươi lâu
Chế biến và dữ gìn và bảo vệ nhiều chủng loại quả tươi
Mẹo chọn hoa quả ngon ăn Tết
Cách dữ gìn và bảo vệ thực phẩm trong tủ lạnh
Ăn hoa quả gì tốt cho sức khỏe
Mách bạn ăn trái cây đúng cách
Video Cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang sóng ?
Bạn vừa đọc nội dung bài viết Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang sóng tiên tiến nhất
Chia Sẻ Link Tải Cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang sóng miễn phí
Hero đang tìm một số trong những Share Link Down Cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang sóng miễn phí.
Hỏi đáp thắc mắc về Cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang sóng
Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang sóng vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #bảo #quản #khoai #lang #sóng – 2022-03-03 11:56:13