Thịt gà xé xào chua ngọt ✅ Chi Tiết
Mẹo về Thịt gà xé xào chua ngọt Mới Nhất
Bùi Trung Minh Trí đang tìm kiếm từ khóa Thịt gà xé xào chua ngọt được Update vào lúc : 2022-10-02 20:50:31 . Với phương châm chia sẻ Mẹo về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi đọc nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha.Cổ cánh gà xào chua ngọt
Thứ ba, 3/8/2022, 19:00 (GMT+7)
Thứ ba, 3/8/2022, 19:00 (GMT+7)
Với đủ những vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh, món cổ cánh gà chua ngọt rẻ, dễ làm nhưng lại phù phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người.
Cổ cánh gà 0,3 kg
Đường 20 g
Cà chua 0,2 kg
Hành củ tươi
Mỡ nước
Tỏi khô
Dấm
Bột đao
Rau mùi, tương ớt, mắm muối, hạt tiêu, ớt tươi.
Cách làm
Cổ, cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp hành, bột đao, nước mắm, để ngấm.Hành nhặt rửa sạch, củ hành thái mỏng dính, lấy một ít dọc hành cắt khúc 5 cm, chẻ dọc hai đầu thành những cánh nhỏ (ở giữa để nguyên), ngâm nước lạnh cho nở xòe hoa vớt ra để ráo; dọc còn sót lại cắt khúc 2 cm. Rau mùi nhặt rửa sạch để ráo, ớt tươi rửa sạch, chẻ hoa. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập. Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái nhỏ. Dấm hòa với nước mắm, đường, tương ớt, bột đao cho vừa chua, cay, mặn, ngọt làm nước xào.Đun mỡ nóng già, cho cổ cánh gà vào rán chín vàng, vớt ra. Phi thơm hành, tỏi, cho cà chua vào xào kỹ, đổ thịt gà vào xào tiếp, đậy vung om một lúc cho mềm xương.Quấy đều hỗn hợp dấm, đường đổ vào đảo đều. Khi bột sánh, chín trong, nếm vừa ăn cho lá hành vào đảo đều xúc ra đĩa. Bày dọc hành và ớt đã chẻ hoa, rắc rau mùi và hạt tiêu lên trên, ăn nóng.
Bạn hoàn toàn có thể quan tâm
1
Cách sơ chế thịt gà xào chua ngọt: Rửa sạch gà với muối cho thật sạch mùi hôi, rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo. Gà lọc xương lấy phần thịt, thái thành từng miếng vừa ăn.
2
Băm nhuyễn tỏi, hành tím, thái nhỏ hành lá, ớt. Ướp thịt gà với một thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cafe hành tím, ướp trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.
3
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun sôi, rồi cho gà đã ướp vào rán vàng đều những mặt, gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
4
Làm nước sốt chua ngọt như sau: Cho một chút ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành + tỏi + ớt, sau đó cho vào khoảng chừng 3 thìa cơm tương ớt, 2 thìa cơm đường, 1,5 thìa cơm giấm, đun cho tan những nguyên vật liệu, tiếp tục cho hành lá, cuối cùng cho bột năng đã hòa với nước vào khuấy đều, đến khi tạo thành một hỗn hợp nước sốt sánh đỏ là được.
5
Cho gà đã rán vào đảo đều với hỗn hợp nước sốt, sao cho sốt bám đều lên từng miếng gà là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong xong món gà sốt chua ngọt. Với những nguyên vật liệu đơn giản, dễ kiếm, cách chế biến cũng không thật cầu kì, mái ấm gia đình bạn đã có một món ăn cực kỳ mê hoặc rồi đấy! Lưu ngay cách làm gà xào chua ngọt này để đổi vị cho bữa cơm mái ấm gia đình nha.
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Thịt gà xé xào chua ngọt
Món Ngon
Thịt
